A OFICINA DOS 3 DUQUES
No sábado passado dei um pulo até à Calçada do Duque, em Lisboa, para conhecer o novíssimo Oficina do Duque, restaurante com uma pinta desgraçada e propriedade de dois ilustres leirienses: Mónica Coutinho e Pedro Sacramento. Ao lado dos nossos conterrâneos está o Chef Rui Rebelo, também sócio da empreitada. Já se sabe que em dia de inauguração a história é mais ou menos sempre a mesma: a malta está mais interessada no champanhe e no vodca tónico do que propriamente nos petiscos que vão rodando entre os convidados. Ainda assim deu para apanhar um ou outro canapé e perceber que ali não se brinca em serviço: ao perguntar a uma das funcionárias se o que eu estava a comer era bacalhau com coentros, ela respondeu que não, mas sim uma “punheta de bacalhau”. Nem mais! A Calçada do Duque, localizada entre o Rossio e o Bairro Alto, é uma das zonas mais interessantes e graciosas de Lisboa. Por ali encontramos lojas de discos em 2ª mão, livrarias antigas, tabernas genuínas, restauran